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Commentfaire de la compote de pommes . septembre 24, 2021. Jus de concombre et de céleri pour perdre du poids . septembre 24, 2021. C’est pourquoi mettre du beurre dans le café nous fait perdre du poids . septembre 24, 2021 . Le petit déjeuner qui nourrit et fait maigrir . septembre 24, 2021. Boisson au citron, concombre et gingembre pour perdre Vousallez adorer savourer le goût de l’été quand vous le voulez grâce à cette conserve de compote pêche/abricot. Recette facile, elle sait satisfaire toute la famille car vous pouvez la parfumer selon vos désirs. Cette compote peut Cespurées d'abricots vont me servir pour faire mes entremets, je vous poste différentes recettes ean fin d'article avec différentes utilisation de cette purée. Ingrédients pour 4 pots: 1000g d'abricots; 100g de sucre en poudre; 1 jus de citron; Suite Troisjours de fête à Lavitarelle - ladepeche.fr. Montet-et-Bouxal. Trois jours de fête à Lavitarelle. Jeunesse et dynamisme. Ce week-end les 20min Préchauffez le four à th.6 (180°C). Dans un grand bol, mélangez la compote avec la poudre d'amande, les amandes effilées et la vanille. Etalez la pâte feuilletée et découpez douze rectangles dedans. Site De Rencontre Pour Femmes Veuves. Savez vous que l’on peut faire des biscuits avec de la compote ? Moi je ne savais pas ! C’est en cherchant des idées de recettes pour utiliser la compote d’abricots Nos régions ont du talent reçue dans la Degustabox de mars que je suis tombée sur cette recette de biscuits. Facile et rapide à faire, j’ai testé cette recette le soir en rentrant du travail mon petit moment de détente du soir, la cuisine 😉 . 5 min de préparation, 15 min de cuisson et me voilà avec de jolis biscuits croquants sur les bords et bien moelleux dedans. La compote d’abricot donne une légère acidité super agréable. J’ai un peu adapté la recette en remplaçant une partie de la farine par de la poudre d’amande et en ajoutant un peu d’amande amère. Et voilà de jolis biscuits moelleux à la compote pour le goûter à servir avec une petite infusion Digestion Jardin Bio. Difficulté Temps Pour une vingtaine de biscuits 250g de compote d’abricots compote d’abricots Nos régions ont du talent reçue dans la Degustabox de mars pour moi 80g de beurre fondu 200g de sucre en poudre 60g de poudre d’amande 220g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café d’arôme amande amère Préchauffer le four à 180° chaleur tournante. Dans un saladier, fouetter le beurre fondu avec le sucre. Ajouter la compote et l’amande amère. Fouetter puis ajouter la poudre d’amande. Bien mélanger puis ajouter la farine et la levure en dernier. Bien mélanger. Déposer les petits tas de pâte sur une plaque couverte de papier cuisson en espaçant un peu. Enfourner 15 min à 180°. Laisser refroidir avant de les décoller avec une spatule. En partenariat avec Compote d’abricots à la vanille J’avais réalisé il y a quelques temps une compote d’abricots à la verveine et là, j’ai eu envie de réitérer l’aventure compote d’abricots mais en ajoutant cette fois de la vanille. Très bon, c’est plus chaud » que la verveine qui elle apporte de la fraîcheur. Les 2 sont excellentes. Après c’est une histoire de goûts personnels. A consommer tel quel, avec un yaourt, en fond de tarte etc. Super bon. Pour 4 / 6 personnes 2 kg d’abricots 350 g de sucre roux 3 cuillères à soupe d’eau 2 gousses de vanille Lavez les abricots. Coupez-les en deux pour enlever le noyau puis taillez chaque moitié en deux. Fendez les gousses de vanille en deux et récupérez les graines à l’aide de la pointe d’un couteau. Dans une sauteuse, versez le sucre roux. Ajoutez l’eau, les abricots, les graines et gousses de vanille et laissez compoter une vingtaine de minutes à feu moyen. Si en fin de cuisson, il reste un peu de liquide, égouttez et servez-vous du jus d’abricot vanillé récupéré trop bon pour parfumer un yaourt par exemple. 😉 Enlevez les bâtonnets de vanille avant de servir. Cuisson des abricots Si vous aimez une compote lisse, mixez-la, sinon, laissez-la telle quelle. Perso c’est cette dernière version que je préfère. A consommer tiède ou froid, nature ou dans une verrine avec des petits morceaux de biscuits émiettés pour un crumble express, dans un yaourt pour l’aromatiser, dans une pomme au four etc. Super bon ! Enjoy ! Vous êtes l’heureux propriétaire du vitaliseur de Marion ? Cette recette simplissime et oh combien gouteuse est pour vous ! La compote d’abricots frais au romarin à la vapeur douce est préparée 6 minutes chrono ! Elle est ensuite infusée et prête à déguster le lendemain. L’abricot cuit à la vapeur est moelleux, parfumé et étonnamment peu acide. Les abricots de cette compote d’abricot frais ont un gout intermédiaire entre l’abricot cuit et l’abricot cru. Difficile à décrire, mais foncez sans hésiter sur cette recette, vous ne serez pas déçus ! Difficulté 1 / 5 Préparation 3 minutes Cuisson 3 à 4 minutes Recette compote d’abricots frais au romarin à la vapeur douce Ingrédients pour 4 personnes 600 g d’abricots pas trop murs 6 ou 7 branches de romarin frais 2 cuillères à soupe de miel de thym 1 vitaliseur ou un cuiseur à la vapeur douce Progression Couper les abricots en 2 pour enlever les noyaux Poser chaque demi abricot directement sur le tamis du vitaliseur, côté bombé dessus et sur une ou 2 couches maximum Faire infuser 4 branches de romarin dans ½ tasse d’eau chaudeFaire chauffer 1/3 d’eau dans la cuve du vitaliseurCuire les abricots pendant 3 minutes ou 4 minutes s’ils sont très gros ou 2 minutes s’ils sont très murs ici les petits abricots murs ont plus cuis que les gros plus fermes Pendant ce temps délayer 2 cuillères à soupe d’infusion de romarin avec 2 cuillères à soupe de miel de thym ou votre miel préféré Une fois les abricots cuits, et s’ils sont un peu fermes, enlever délicatement la peau avec les doigts Verser les abricots dans le saladierAjouter les branches de romarin en les intercalant entre les abricotsCouvrir d’une assiette et laisser infuser le temps que la compote d’abricots frais refroidisse Enlever les branches de romarin et mettre au frais jusqu’à dégustation Prêt ? 1,2,3…Dégustez……la compote d’abricots frais au romarin à la vapeur douce avec une glace au fromage blanc de chèvre, un sorbet, un fromage de brebis, quelques mini langues de chat ou nature ! Astuces pour réussir cette recette de Compote d’abricots frais au romarin à la vapeur douce Les abricots cette compote d’abricots frais au romarin à la vapeur douce est idéale pour utiliser les abricots pas terribles à manger à la main. J’adore les abricots mais seulement les abricots coulants, bien mûrs et de préférence cueillis sur l’arbre. Cela ne m’arrive pas souvent d’en manger du coup…. Et je suis souvent déçue par mes achats au marché trop durs, cotonneux, trop acides, etc… Cette compote permet de les rendre parfaits à mon gout ! Utilisez des abricots encore un peu fermes si vous souhaitez enlever la peau. Les abricots sans la peau sont d’une finesse incomparable. Essayez ! Tout comme les tomates sans la peau d’ailleurs. Ici mon astuce de folie pour peler des tomates facilement. Pour un coulis, des abricots tout moches tombés de l’arbre, super bios mais du coup un peu malades, les abricots ont été parfaits ! Le romarin le romarin frais cueilli donne vraiment du gout à cette compote d’abricots frais. Vous pouvez aussi utiliser de la sarriette ou du thym, de la lavande ou autre en laissant libre court à votre imagination. Cependant le romarin et la lavande sont des valeurs sûres ! Le miel de thym crétois apporte un parfum supplémentaire mais un miel toutes fleurs ou votre miel préféré fera l’affaire. Si vous n’aimez pas le miel, utilisez du sucre non raffiné ou votre sucre préféré. Les proportions de miel indiquées ici donnent à la compote d’abricot frais, un gout pas trop sucré mais bien assez selon moi. La cuisson à la vapeur douce le vitaliseur de Marion est vraiment parfait pour les compotes de fruits. En 3 minutes les fruits deviennent moelleux. Le jus ne s’échappe pas pendant la cuisson. Il se libère pendant le refroidissement. Le jus est très concentré et nul besoin d’ajouter beaucoup de sucre. Essayez aussi les cerises cuites au vitaliseur sans sucre ajouté – une tuerie ! Et si vous aimez la cuisson à la vapeur, mon nouvel e-book À la vapeur douce – cuisine du quotidien est pour vous ! Pourquoi faire cette recette de compote d’abricots frais au romarin à la vapeur douce ? Voici un dessert léger, facile et rapide à préparer. Les vitamines des fruits sont préservées en grande partie grâce à la cuisson douce au vitaliseur. La compote d’abricot frais au romarin se prépare à l’avance. Vous pouvez aussi la servir en verrines pour un buffet ou un apéritif dinatoire. Ces abricots cuits à la vapeur douce seront parfaits pour réaliser un coulis d’abricot. Une fois infusés, passer les abricots dans un tamis à fruit pour les écraser et enlever la peau. Ajouter un peu de miel si besoin et réserver au frais. Je propose cette recette à Gut pour cuisiner de saison de juillet. Et je participe au défi cuisine de pour le thème des fruits d’été. Vous aimez cette recette de compote d’abricots frais au romarin à la vapeur douce ? Partagez-là vite auprès de vos amis ! Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 5 min. Temps de cuisson 10 min. Ingrédients 250 g d'abricots secs 50 g de sucre ou 2 cuillères à soupe de miel 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé Préparation Pour préparer de la compote d'abricots secs Lavez les abricots. Égouttez-les et si possible, laissez-les tremper dans une nouvelle eau pendant quelques heures. Déposez les abricots dans la cocotte avec 1/2 verre d'eau, la vanille, le sucre ou le miel. Fermez et laissez monter en pression la cocotte sur feu vif. Dès que la soupape chuchote, réduisez le feu et laissez cuire 10 minutes sur feu doux. Variante La compote de pruneaux se prépare de la même façon. Vous pouvez y ajouter une ou deux fines rondelles de citron ou d'orange, non pelées. Voilà votre compote d'abricots secs est prête ! Découvrez d'autres recettes de desserts ! Compote d’abricot frais à l’anis étoilé Pour cette belle période estivale très ensoleillée, on pourra déguster une bonne compote d’abricot subtilement parfumée à la badiane. Chaque saison nous propose sa grande variété de fruits à décliner en compotes, ou confitures. Préparée avec des abricots frais bien mûrs et sucrés de mon jardin, cette compote est très gourmande et se déguster bien fraîche. Le mois de l’abricot n’est pas encore terminée alors pour changer de la classique tarte, cette compote plaira à toute la recette extra simple et rapide, un brin de sucre ajouté pour ne sentir que le goût intense de l’abricot. La badiane apporte elle une réelle touche d’exotisme. Une compote d’abricot à déguster bien froide en fin de repas par exemple, soit pour napper une coupe de glace, ou être servie au petit déjeuner sur une belle tranche de brioche. Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients 1 kg d’abricots bien mûrs et parfumés 100 gr de sucre en poudre 2 ou 3 cuillères à soupe d’eau en fonction de vos abricots, vous pourrez augmenter à 1/2 verre d’eau 1 étoile de badiane anis étoilé Préparation Laver les abricots et sécher. Couper les en deux pour retirer les noyaux. Mettre à cuire les abricots avec le sucre en poudre et l’eau si nécessaire. Mes abricots sont bien juteux, j’ai mis que 3 cuillères à soupe. Laisser compoter lentement à feu doux pendant 20 minutes environ en remuant régulièrement. On doit obtenir une compote avec de beaux morceaux de fruits. Si vous le souhaitez, vous pourrez mixer votre compote ou la laisser avec des morceaux c’est au goût de chacun et chacune. Lorsque la compote a une belle consistance, retirer du feu et verser dans un pot. Laisser refroidir à température ambiante avant de passer au frais. A déguster bien froide. Bonne dégustation Notes Si vos abricots sont acides, vous pourrez augmenter la quantité de sucre selon vos goûts, ou alors les passer quelques minutes dans l’eau chaude et retirer la peau des fruits. connaissez vous mon compte sur Pinterest Facebook Instagram Twitter Marmelade dessert Fruits Cuisine saine Recette facile

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